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Lo chef dietro il banco di salumi e vini della Trattoria il Fantino

Modena · sotto la Ghirlandina

Trattoria il Fantino

Dove i cavallerizzi dell'accademia legavano i cavalli, da oltre un secolo si serve la vera cucina modenese.

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Paste tirate a mano, il banco di salumi e formaggi, i vini del territorio. Niente fronzoli: solo Modena nel piatto.

Dal primo '900

Sotto la Ghirlandina

4,3 ★

Oltre 3.400 recensioni

Gambero Rosso
Touring Club

Nelle guide

Lo chef della Trattoria il Fantino accanto allo scaffale dei vini

La nostra storia

Un secolo sotto la torre.

Dove un tempo i cavallerizzi dell'accademia militare tenevano il loro circolo, il Fantino apre le porte dai primi anni del Novecento. Da allora, sotto la Ghirlandina, si serve la Modena di sempre.

Dal 2007 la cucina è nelle mani degli chef Marco Bianco e Mauro Calzolari. Paste fresche tirate a mano, salumi e formaggi dal grande banco, vini del territorio. La vera cucina di casa, servita come una volta.

Il banco di salumi e formaggi della Trattoria il Fantino

Il cuore della trattoria

Il banco, come una bottega di una volta.

Salumi e formaggi a vista, le tigelle calde, lo gnocco fritto che arriva in tavola. Ti siedi tra i tavoli di legno e ordini ciò che vedi. Niente di costruito: la trattoria modenese, vera.

Galleria

Dalla cucina, alla tavola.

Vieni a trovarci

In centro, a due passi dalla Ghirlandina.

Indirizzo
Via Donzi 7, 41121 Modena
Orari
Mar–Ven: 12:30–14:00 · 19:15–22:30
Sab: 12:30–14:30 · 19:15–22:30
Dom: 12:30–14:30 · Lun: chiuso
Prenotazioni
059 223646
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